26.11.202311:01

А можно ли почистить вареную морковь за одну минуту? Шеф-повара знают хитрый трюк

Вареную морковь почистите за минуту: хитрый прием от шеф-поваров - Raketanews.ru, 26.11.2023

Вареные корнеплоды используются во многих салатах. И особенно морковь. Но сначала ее надо почистить. А это может занять немало времени, если не знать хитрый трюк, который используют в ресторанах.

Опытные повара разделяют овощ на части примерно по пять сантиметров. Затем делают на каждом куске продольный надрез и снимают кожицу по окружности, а не сверху вниз.

При таком способе верхний слой отделяется одним пластом и не прилипает к ножу. Остается только нарезать и можно добавлять в салат, пишет автор блога ua href="https://dzen.ru/b/Y4RblzdYFmog5HNi""Будни обычной женщины"./a/u

Читайте также:

strongemua href="https://raketanews.ru/20231113/zdorove-1635139.html"Это масло вызывает воспаление во всем организме: все употребляют литрами/a/u/em/strong
strongemua href="https://news-hub.ru/20231113/imbir-1266143.html""Вкусно, но опасно": врач ответила, зачем вместе с роллами подают имбирь/a/u/em/strong
strongemua href="https://rnews.ru/20231113/myaso-12611430.html"Красное или белое: выбираем мясо, а не вино/a/u/em/strong

Яна Максакова